Sulla questione di quali diete siano le più efficaci per perdere peso, ci sono innumerevoli opinioni, proporzionali al numero di persone nel mondo che sono riuscite a perdere peso, nutrizionisti e siti Internet.
Questa domanda è simile a quali caramelle siano le più deliziose, in quale paese sia il migliore in cui vivere o quale madre sia la più bella. . . occupando le menti dei bambini di tutte le età ; ).
No, questo non è un indizio che la risposta non esista. Questo è un avvertimento che va oltre il nome specifico della dieta migliore che funziona per tutti.
Nonostante l’inizio un po’ vago, vi prometto che di seguito scoprirete comunque quali diete sono le più efficaci per perdere peso (vi forniremo un elenco delle 5 diete più efficaci), perché ce ne sono tante (e non solo una ) e ciò che tutti i "migliori" hanno in comune".
Vi racconteremo anche come funzionano le diete più in voga oggi e perché non sempre sono le più efficaci.
Tutte le diete sono le più efficaci. . .
Esistono diverse centinaia, se non migliaia, di diete.
Sono creati da culture (giapponese, brasiliano), personalità (Pierre Dukan), al centro ci sono singoli prodotti (zucca, kefir, uova, riso, fiocchi d'avena, ricotta) o gruppi di prodotti (dieta proteica), su alcuni di essi puoi mangiare quasi tutto (digiuno periodico), sugli altri – niente (digiuno).
E indovina cosa?
Gli ideatori e sostenitori di ognuna di queste centinaia di diete, così diverse e così contraddittorie, affermano che la loro dieta è la più efficace per perdere peso.
E come risposta alla domanda posta nel titolo di questo articolo, potremmo elencare tutte queste diete e il risultato con cui usciresti da qui, il nome di una dieta specifica, la migliore e la più efficace, dipenderebbe solo da quanto in modo convincente noi è stato descritto qui. . .
Allo stesso tempo, sono sicuro che poche persone siano interessate ad ascoltare favole su tutto o, ancora una volta, semplicemente ad essere convinte di qualcosa. Per "diete efficaci" ognuno di noi intende qualcosa di molto specifico e specifico, restringendo l'elenco di centinaia di diete a poche unità.
Classificazione delle diete
L'intera varietà delle diete esistenti può essere ridotta a pochi gruppi in base al principio della loro azione:
- rimuovere i liquidi dal corpo con l'aiuto di farmaci;
- rimuovere i liquidi dal corpo riducendo la quantità di carboidrati nella dieta;
- limitare le calorie mangiando gli stessi cibi ed eliminando completamente alcuni gruppi alimentari;
- restrizione calorica riducendo la quantità di cibo consumato;
- limitare le calorie consumando determinati alimenti ad alto indice di sazietà;
- attivazione della combustione dei grassi limitando il tempo di consumo del cibo.
Questa è una classificazione molto condizionale, che tuttavia illustra bene i principi di azione di quasi tutte le diete. Differiscono nel grado di possibile danno alla salute e nella facilità o difficoltà di seguirli nel tempo.
Molte diete, considerate le più efficaci, molto spesso si basano su una combinazione di tutti questi fattori, che consente di perdere peso il più rapidamente possibile, ma non sempre è efficace in termini di mantenimento della salute e risultati a lungo termine.
La dieta più efficace per perdere peso è. . .
Per prima cosa dobbiamo assicurarci di parlare la stessa lingua gli uni con gli altri.
Una dieta efficace può essere intesa almeno come segue:
- una dieta che lo consenteperdere peso velocemente;
- dieta che ti aiuta a perdere pesonessun danno alla saluteaffinchéil peso non è tornato;
- una dieta cheti aiuta solo a perdere peso, poiché molti di essi non funzionano affatto per alcune persone.
Quale sei venuto qui a cercare?
Prevedo che la risposta sarà: tutti. E veloce, innocuo e con risultati a lungo termine.
Allora parliamo di tutto in ordine.
Come funzionano le diete popolari falsamente efficaci
Persone diverse hanno significati diversi per il concetto di "perdita di peso". Per alcuni si tratta di una diminuzione dei valori della bilancia, per altri di una diminuzione della percentuale di grasso corporeo.
Senti la differenza?
La perdita di peso durante la perdita di peso non avviene sempre a causa del grasso: in molte cosiddette diete efficaci per una rapida perdita di peso, il peso viene perso a causa della rimozione di liquidi dal corpo.
Tra queste diete: una dieta disintossicante, l'uso di lassativi per dimagrire o diuretici (diuretici).
Sono molto efficaci nel cambiare rapidamente le letture della scala, ma lo fannomanipolando non il contenuto di grasso nel corpo, ma il contenuto di acqua.
Questo può essere accettabile per alcuni, ma è importante capire che tutte queste dietenon danno risultati a lungo termine: Il peso ritorna molto rapidamente non appena la "dieta" si interrompe.
Inoltre, l'adesione a lungo termine a tali diete è irtarischio molto grave di danni alla salute.
Tutte le diete falsamente efficaci per una rapida perdita di peso manipolano il contenuto di liquidi nel corpo, non di grasso. Nessuno di loro dà risultati a lungo termine e tutti sono molto pericolosi per la salute.
A proposito delle diete "super efficaci" popolari delle star alla moda
Le diete più popolari, che prendono il nome dalle star dello spettacolo, dal Cremlino e da Hollywood, hanno due caratteristiche comuni:
- Essilimitare molto rigorosamente il numero di tipi di prodottinutrizione nella dieta;
- sono caratterizzaticarboidrati molto bassi.
Come funziona? Molto semplice.
Da un lato, limitare fortemente la varietà degli alimenti rende più semplice il compito di contare le calorie; d'altra parte, riduce la probabilità di mangiare troppo, poiché la dieta diventa monotona e insapore.
Perché le persone aumentano di peso rapidamente grazie ai carboidrati, ma perdono peso rapidamente senza di essi?
Quando mangiamo carboidrati, nel sangue aumenta il livello dell'ormone insulina, la cui funzione è trasportare energia (carboidrati) nelle cellule per utilizzarla come energia.
Se il fabbisogno energetico è basso, i carboidrati vengono immagazzinati in una riserva a breve termine: il glicogeno nel fegato e nei muscoli. Quando queste riserve sono piene, i carboidrati in eccesso vengono convertiti in grasso e immagazzinati in depositi a lungo termine come grasso, la cui posizione è familiare a tutti.
Perché la perdita di peso avviene rapidamente quando si eliminano i carboidrati dalla dieta?
Ogni grammo di glicogeno lega diversi grammi di liquido.
Se riduciamo la quantità di carboidrati nella dieta, molto rapidamente (entro un giorno) le riserve di glicogeno verranno svuotate, l'acqua utilizzata per immagazzinarlo verrà rimossa dal corpo e il peso corporeo diminuirà.
La stragrande maggioranza delle diete "superefficaci" popolari che promettono risultati rapidi si basano sulla rimozione dei liquidi dal corpo e sulla limitazione rigorosa degli alimenti consentiti
Il principio fondamentale di tutte le diete corrette ed efficaci
Ricorda una regola semplice: tutte le diete basate suriducendo le caloriedieta, efficace per la perdita di peso.
In effetti, ci sono molte diete simili. Perché? Perché puoi limitare le calorie in moltissimi modi, dall'indurre il vomito, al contare accuratamente le calorie nei piatti su una bilancia o limitando rigorosamente carboidrati e grassi nella dieta.
Efficaci dal punto di vista dell'assenza di danni alla salute e della facilità di aderenza per un lungo periodo (idealmente, per tutta la vita), tra questi ci saranno quelli che forniscono i nutrienti necessari per mantenere la salute (vitamine e minerali, proteine, grassi, carboidrati) e soddisfare la fame.
Tutte le diete più efficaci si basano sulla restrizione calorica. Ciò si ottiene in vari modi con vari gradi di danni alla salute.
Perché il conteggio delle calorie è così importante?
Gli scienziati definiscono l'eccesso di calorie la causa principale dell'obesità nel nostro tempo. Questa non è affatto una mancanza di attività fisica, anche se le persone moderne hanno effettivamente iniziato a muoversi molto meno.
Guarda cosa dicono, sulla base della ricerca scientifica, i ricercatori del portale scientifico, la cui missione è studiare l'efficacia di vari integratori alimentari e sfatare i miti popolari in materia di nutrizione:
". . .Il nostro peso corporeo è determinato più da quante calorie assumiamo al giorno (da carboidrati, proteine, grassi e alcol) che da cosa mangiamo esattamente (il rapporto nutrizionale tra grassi, proteine, carboidrati).
Mangiare molte calorie è l'unicospiegazione dell’attuale epidemia di obesità totale.
Il fatto che sia l'eccesso di calorie nella dieta di una persona moderna la causa principale dell'obesità è dimostrato da un numero enorme di studi scientifici.
Su questo argomento sono stati scritti un gran numero di articoli scientifici.
Ci sono molti esempi su Internet di perdita di peso con cibi assolutamente malsani sotto forma di fast food, pizza, patate, che lo dimostranotutto ciò che serve per iniziare a perdere peso è mangiare di meno.
Quindi, la cosa principale che è importante imparare:
Per la perdita di peso è importante solo il numero di calorie, ma per la salute è importante ciò che mangiamo esattamente. Tutte le diete basate sulla riduzione dell’apporto calorico sono utili per perdere peso.
La dieta più efficace è quella che funziona per te e che puoi seguire per molto tempo.
Ci sono molte storie su Internet di perdita di peso riuscita con diete completamente diverse. Tra loro ci sono quelli ingannevoli e ci sono anche quelli veritieri.
Alcuni dicono che il modo più efficace per perdere peso è il digiuno intermittente, altri dicono la dieta chetogenica e altri ancora dicono la dieta proteica Dukan. E qualcuno grida che non funziona niente.
Non tutte le diete funzionano per tutte le persone, soprattutto perché ogni persona, a causa delle sue caratteristiche individuali, richiede sforzi diversi per seguirle.
Per chi ama la carne, sarà incredibilmente difficile "sedersi" solo su verdure, frutta e cereali. Ma senza dubbio apprezzeranno la dieta proteica di Pierre Dukan o la dieta del Cremlino, che sono essenzialmente la stessa cosa.
Chi non vuole cambiare nulla nel proprio paniere alimentare può apprezzare i benefici del digiuno intermittente, che non richiede cambiamenti drastici nella dieta, ma suggerisce solo di mangiare ad una certa ora.
Ebbene, coloro che non sono legati a questo mondo dalle preferenze di gusto possono testare personalmente i benefici della dieta chetogenica, che si dice sia una delle più salutari.
Allo stesso tempo, la dieta chetogenica non è consigliata agli atleti ed è piuttosto difficile da seguire per le persone fisicamente attive, poiché elimina quasi completamente i carboidrati, la principale fonte di energia per il nostro corpo.
COSÌ:
La dieta migliore per te è quella che funziona per te e che puoi seguire per molto tempo, idealmente per tutta la vita.
È impossibile seguire per lungo tempo una dieta che porti ad uno stato di fame cronica e nervosismo.
Ecco perché molto spesso, dopo aver raggiunto i valori desiderati sulla bilancia, si ritorna alle abitudini alimentari preferite e al peso precedente.
Le cellule di grasso sono molto resistenti. Non muoiono immediatamente quando perdono peso, ma diminuiscono solo di dimensioni. Inizia a dar loro da mangiare e molto presto (e abbastanza facilmente) torneranno alla "normalità".
Per perdere peso per sempre, è necessario cambiare per sempre le proprie abitudini alimentari.e solo la dieta con cui puoi convivere per il resto della tua vita ti aiuterà in questo.
Per perdere peso in modo permanente, è necessario modificare permanentemente le proprie abitudini alimentari.
Le 5 diete più efficaci per perdere peso
Quindi, la dieta più efficace è quella che:
- mirato a ridurre la percentuale di grasso nel corpo, non di acqua;
- limita le calorie;
- ti permette di mantenerlo per molto tempo;
- Fornisce tutti i nutrienti di cui il corpo ha bisogno per mantenersi in salute.
Per la perdita di peso, la restrizione calorica è importante e per la salute è importante la composizione degli alimenti.
La dieta più efficace per perdere peso è quella che limita il numero di calorie nella dieta, porta a una diminuzione della percentuale di grasso corporeo, non di acqua, e non è dannosa per la salute.
Molte diete popolari sono efficaci. Di seguito è riportato un elenco dei 5 migliori tra loro.
Diete a basso contenuto di carboidrati
Le diete più popolari raggiungono la restrizione calorica riducendo i carboidrati. Di primaria importanza sono lo zucchero e il fruttosio, il cui consumo eccessivo è riconosciuto dagli scienziati come la principale causa dell'obesità.
Esempi di diete a basso contenuto di carboidrati:
- dieta chetogenica– una dieta ricca di grassi, povera di proteine e molto povera di carboidrati;
- DIeta Atkins– una dieta ricca di grassi, ricca di proteine e molto povera di carboidrati;
- Pdieta aleo(dieta dei cacciatori-raccoglitori o dieta dell’età della pietra) – alto contenuto di grassi, alto contenuto di proteine e basso contenuto di carboidrati;
- dieta proteica di Pierre Dukan– una dieta ricca di proteine (per gli amanti della carne), povera di carboidrati.
- digiuno intermittente– oltre a limitare la quantità di carboidrati, limita il tempo in cui è consentita l’assunzione di cibo (vedi sotto).
Perché le diete a basso contenuto di carboidrati sono così efficaci per perdere peso?
I grassi e le proteine vengono digeriti più lentamente dei carboidrati, quindi dannomaggiore sensazione di pienezzaper un tempo più lungo.
Quasi tutte queste dieteSi consiglia di mangiare cibi meno "carichi" di calorie, che contengono più fibre vegetali e acqua: mezzo chilo di broccoli contiene meno calorie di mezzo chilo di cereali, e ancor di più della torta ; ).
I carboidrati provocano l'eccesso di cibo e, di regola, vuoi mangiarne sempre molti (soprattutto se sono dolci).
Ciò è spiegato dal fatto che il loro assorbimento è accompagnato da alcuni cambiamenti ormonali nel corpo:
- sono coinvolti nella sintesi della serotonina, il cosiddetto "ormone della felicità" nel cervello, che stimola il desiderio di mangiare; Questo è probabilmente il motivo per cui amiamo così tanto i dolci e mangiamo cioccolato per la depressione.
- influenzano i livelli di sazietà e gli ormoni della fame (leptina e grelina), che garantiscono il controllo dell'appetito; con il consumo regolare di carboidrati (in particolare zucchero e fruttosio), può svilupparsi l'immunità a questi ormoni, con conseguente appetito incontrollato e eccesso di cibo;
- dopo aver mangiato i dolci, si verifica un forte aumento del livello di insulina nel sangue, il cui compito è controllare lo zucchero nel sangue; dopo aver completato il suo lavoro, lo zucchero diminuisce bruscamente, provocando anche una sensazione di fame.
La ricerca scientifica lo confermadiete a basso contenuto di carboidratiuno dei più efficaci per perdere peso, poiché ti fanno venir voglia di mangiare di meno, di assumere meno calorie e hanno meno probabilità di mangiare troppo.
L’elenco delle 5 diete più efficaci comprende le diete a basso contenuto di carboidrati. Tutti sono efficaci per la perdita di peso, perché. . . Limitare le calorie ed evitare di mangiare troppo
Il digiuno intermittente è una delle diete più efficaci
Il digiuno intermittente è chiamato da molti scienziati moderniuna delle diete più efficaci non solo per la perdita di peso, ma anche per la salute.
A differenza del digiuno tradizionale, questo non richiede un’astinenza completa dal cibo, che è molto difficile da tollerare e, come verrà mostrato di seguito, è ben lungi dall’essere la strategia di perdita di peso più efficace.
Il digiuno intermittente prevede di mangiare solo in orari specifici della giornata, entro una finestra di 8 ore. Perché? Perché questo ti consente di massimizzare il processo di combustione dei grassi.
Questa dieta non prevede restrizioni rigorose sull'insieme degli alimenti consentiti: sono esclusi solo gli alimenti comuni dannosi per la perdita di peso sotto forma di carboidrati semplici, principalmente zucchero e fruttosio. Questo è un elemento di una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Tutto è abbastanza semplice e i benefici per la salute sono enormi.
Il digiuno intermittente è riconosciuto da molti scienziati come una delle diete più efficaci per perdere peso.
Alcuni malintesi popolari sulle diete
Infine, diamo un’occhiata ad alcuni miti popolari che spesso vengono posizionati in molte diete come la chiave per un’efficace perdita di peso.
Le diete equilibrate e separate (diete mono) differiscono nel grado di danno alla salute
Mangiare proteine, grassi e carboidrati insieme (dieta bilanciata) o separatamente (dieta separata o mono-dieta) non aumenta in alcun modo l’efficacia del dimagrimento, anche se dal punto di vista della salute i benefici di un approccio equilibrato sono evidenti.
Sveliamo un segreto: puoi dimagrire anche mangiando fast food, torte, dolci. . . se li mangi con attenzione, rispettando il principio della restrizione calorica.
La seguente affermazione è vera per tutte le mono-diete:
"Qualsiasi dieta che promuova la completa eliminazione di qualsiasi gruppo di nutrienti (proteine, carboidrati o grassi) è errata ed è irta di gravi conseguenze per la salute se seguita a lungo termine. "
Per dimagrire non è particolarmente importante che proteine, grassi e carboidrati entrino nel vostro organismo in forma equilibrata o separata: è importante la loro quantità. Tuttavia, dal punto di vista sanitario, le mono-diete sono più dannose per la salute.
Il tempo e la frequenza dei pasti non hanno importanza per la perdita di peso
Per la perdita di peso conta solo l’apporto calorico totale durante la giornata.
Naturalmente,Mangiare pasti piccoli e frequenti ti consente di controllare meglio l’appetitoed evitare di mangiare troppo dopo lunghe ore di astinenza. Ma è importante vedere alla radice lo stesso principio di base: è semplicemente un modo per limitare e controllare le calorie.
Se il contenuto calorico giornaliero calcolato è di 1500 kcal, in termini di perdita di peso non importa se li mangi in un pasto o in più.
A proposito del digiuno: quanto è efficace il digiuno per perdere peso?
Una delle diete popolari per perdere peso è la completa astinenza dal cibo o il digiuno.
Un rifiuto radicale del cibo sembra abbastanza logico come metodo per risolvere efficacemente il problema dell'eccesso di peso.
Ma non è vero.
Il problema è che il digiuno porta ad una significativa diminuzionetasso metabolico interno.
Secondo dati scientifici, il metabolismo a riposo (l'energia spesa a riposo solo per mantenere le funzioni interne del corpo) rappresenta la parte del leone delle calorie bruciate ogni giorno: circa il 70%. Diminuendo questo valore si riduce significativamente il tasso di perdita di peso.
I benefici del digiuno per perdere peso sono un mito.
Se lo stato di fame continua per diversi giorni, il tasso metabolico diminuisce in modo molto significativo.
La perdita di peso durante il digiuno è dovuta principalmente alla diminuzione della quantità di liquidi nel corpo. Anche durante il digiuno prolungatosi perde molta massa muscolare, poiché il corpo inizia a scomporre le proteine muscolari per fornire energia per le sue funzioni vitali più importanti.
Una lieve restrizione calorica, tuttavia, non ha un effetto così drammatico.
Il digiuno è molto inefficace per perdere peso, poiché riduce il tasso metabolico, il principale consumatore di calorie nel corpo. La perdita di peso è dovuta principalmente all'escrezione di liquidi e alla perdita di massa muscolare.